日本食品機能分析研究所は、食品分析・検査をもとに食の安全に携わる皆様を幅広くサポートいたします

食品分析・検査のことなら、信頼と実績の日本食品機能分析研究所(ニッキケン・日機研)にお任せ下さい。



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発酵黒生姜(ウルトラ蒸しショウガ)
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残留農薬 特急仕上げ 再開!
 

残留農薬分析

残留農薬
※申し込み多数のため還元価格にてご提供させていただいております。
 
スクリーニング検査
 
NEW !必要検体量価格(税別)納期
残留農薬500項目一斉分析 残留農薬500項目一覧表-85,000円14営業日
残留農薬500項目一斉分析 特急仕上げ
-110,500円8営業日
 
NEW !必要検体量価格(税別)納期
残留農薬412項目一斉分析 残留農薬412項目一覧表-75,000円14営業日
残留農薬412項目一斉分析 特急仕上げ
-97,500円8営業日
 
276項目→307項目にリニューアル!必要検体量価格(税別)納期
残留農薬307項目一斉分析 残留農薬307項目一覧表-42,000円14営業日
残留農薬307項目一斉分析 特急仕上げ
-54,600円8営業日
 
 必要検体量価格(税別)納期
残留農薬106項目一斉分析 残留農薬276項目一覧表-25,000円14営業日
残留農薬106項目一斉分析 特急仕上げ
-32,500円8営業日
 
 
カスタマイズ検査 当社の定量下限値は0.01ppmで設定しております
 
1成分 17,000円〜 (検査項目によって価格の幅がございます。)
まずはご使用の農薬などの御相談をお願いたします。TEL:092-263-8359
※ 検体により納期及び必要検体量が異なりますので、お問い合わせ下さい。
 

放射性物質検査

放射性物質検査
  必要検体量価格(税別)納期
放射性ヨウ素(I-131)、
放射性セシウム(Cs-134及びCs-137)セット
ゲルマニウム半導体検出器を用いたガンマ線スペクトロメトリー法 詳細ページ参照18,000円5営業日※
ウラン(水試料のみ)500ml程度15,000円10営業日※
検査方法によって定量下限値が異なりますのでご注意ください。
※ 状況によっては納期が遅れる場合がございます。
 

食物アレルギー検査

食物アレルギー検査
 必要検体量価格(税別)納期
食物アレルギー(1項目)
(表示義務品目検査、表示推奨品目検査)
100g以上32,000円14営業日
 

ペットフード分析

ペットフード成分分析
■納期と必要検体量について
【セット】 納期・・・16営業日、必要検体量・・・全体で100g
【成分ごと】 納期・・・14営業日、必要検体量・・・各100g
 
 必要検体量価格(税別)納期
水分100g2,500円14営業日
粗タンパク100g4,500円14営業日
粗脂肪100g4,500円14営業日
粗繊維100g4,500円14営業日
粗灰分100g3,000円14営業日
合計(セット料金)全体で400g19,000円16営業日
     
※可溶性無窒素物(NFE)・総エネルギー・代謝エネルギー、各項目の乾物中(DM)の割合もご報告いたします。
 

 

ペットフード安全検査
■納期と必要検体量について
【セット】 納期・・・16営業日、必要検体量・・・全体で500g
【農薬ごと】 納期・・・14営業日、必要検体量・・・各200g
 
  必要検体量価格(税別)納期
汚染物質アフラトキシンB1200g15,000円14営業日
デオキシニバレノール200g15,000円14営業日
カドミウム200g9,000円20営業日
200g9,000円20営業日
無機ヒ素200g25,000円20営業日
BHC200g25,000円14営業日
DDT200g14営業日
アルドリン・ディルドリン200g14営業日
エンドリン200g14営業日
ヘプタクロル ・
ヘプタクロルエポキシド
200g14営業日
メラミン200g25,000円14営業日
農薬クロルピリホスメチル200g25,000円14営業日
ピリミホスメチル200g14営業日
マラチオン200g14営業日
メタミドホス200g14営業日
グリホサート200g28,000円14営業日
添加物エトキシキン・BHA・BHT200g25,000円14営業日
亜硝酸ナトリウム200g8,000円14営業日
 合計(セット料金)全体で500g209,000円20営業日
       
 
※ 全項目検査セット以外でのご依頼の場合、水分測定(1検体あたり3,500円(税抜き))が別途必要です。
※ 検体により納期及び必要検体量が異なりますので、お問い合わせ下さい。

 

猫用ペットフード
 
 必要検体量価格(税別)納期
プロピレングリコール100g12,000円14営業日
 

賞味期限・消費期限の検査・設定

 

 

「検査項目×検査回数+検体保管料」
賞味期限検査は上記の式にて料金が決まります。

検体の特性や設定希望期間により検査内容が変わります。
検査内容がお決まりでない方は、お気軽にご相談ください。お問い合わせはこちら >>

 

微生物検査
 必要検体量価格(税別)納期
一般生菌数(一般細菌数)+
大腸菌群(定性)セット
50g2,600円7営業日
黄色ブドウ球菌(定性)50g2,000円6営業日
サルモネラ(定性)50g2,500円7営業日
腸管出血性大腸菌O-157(定性)50g6,000円7営業日
真菌数(カビ及び酵母数)50g2,000円7営業日
カビ数50g2,000円7営業日
酵母数50g2,000円5営業日
一般生菌数(一般細菌数)50g1,500円4営業日
大腸菌群(定性)50g1,600円5営業日
大腸菌(定性)50g2,000円5営業日
 
理化学検査
 必要検体量価格(税別)納期
糖度(Bx)50g1,000円7営業日
pH50g1,500円7営業日
水分100g2,500円10営業日
水分活性100g6,000円10営業日
酸度100g4,000円14営業日
酸価(油そのもの)100g3,000円14営業日
過酸化物価(油そのもの)100g4,000円14営業日
抽出油脂酸価100g4,500円7営業日
抽出油脂過酸価物価100g5,500円7営業日

 

【検体保管料】

1温度設定ごと・1ヶ月ごとに 1,000円かかります。

保管日数は、検査結果により変更することも可能です。
また、御社で保管していただく場合には、検体保管料はかかりません。

【例】

初発に一般生菌数が104/gや、食中毒菌が、検出された場合は、保管検査は行わず、初発の菌数を少なくすることや食中毒菌をなくすことが大切です。製造工程や原材料等についての改善点のご提案をさせていただきます。

 

【検査項目】

食品の種類や製造工程・保存条件により異なるため、あらかじめご相談のうえ設定いたします。

 

微生物検査

一般細菌数、大腸菌群、大腸菌、食中毒菌、真菌数、クロストリジウム属菌等。

 

理化学検査

酸価、過酸化物価、ph、酸度、水分活性、糖度等。

 

ミネラル・金属分析

ミネラル・金属
 必要検体量価格(税別)納期
 必要検体量価格(税別)納期
亜鉛50g6,000円14営業日
アルミニウム50g12,000円14営業日
カリウム50g4,000円14営業日
カルシウム50g4,000円14営業日
クロム50g8,500円14営業日
コバルト50g8,500円14営業日
スズ50g6,800円14営業日
セレン50g13,000円14営業日
50g4,000円14営業日
50g6,000円14営業日
ナトリウム50g4,000円14営業日
ニッケル50g8,000円14営業日
ビスマス50g15,000円14営業日
ホウ素50g10,000円14営業日
マグネシウム50g4,000円14営業日
マンガン50g6,000円14営業日
リン50g4,000円14営業日
ミネラル4項目セット
(カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄)
100g15,000円14営業日
ミネラル8項目セット
(カリウム、カルシウム、マグネシウム、
鉄、リン、亜鉛、銅、マンガン)
100g36,000円14営業日
カドミウム50g6,800円14営業日
50g7,000円14営業日
砒素50g6,500円14営業日
砒素(AS2O3)50g6,500円14営業日
重金属(Pbとして)50g6,000円14営業日
総水銀50g8,000円14営業日
重金属4項目セット
(砒素、カドミウム、鉛、総水銀)
100g27,000円14営業日
 

アミノ酸分析

アミノ酸
 必要検体量価格(税別)納期
アスパラギン酸(遊離or加水分解)100g17,000円21営業日
アラニン(遊離or加水分解)100g17,000円21営業日
アルギニン(遊離or加水分解)100g17,000円21営業日
イソロイシン(遊離or加水分解)100g17,000円21営業日
グリシン(遊離or加水分解)100g17,000円21営業日
グルタミン酸(遊離or加水分解)100g17,000円21営業日
シスチン(遊離or加水分解)100g17,000円21営業日
スレオニン(遊離or加水分解)100g17,000円21営業日
セリン(遊離or加水分解)100g17,000円21営業日
チロシン(遊離or加水分解)100g17,000円21営業日
トリプトファン(遊離or加水分解)100g18,000円21営業日
バリン(遊離or加水分解)100g17,000円21営業日
ヒスチジン(遊離or加水分解)100g17,000円21営業日
プロリン(遊離or加水分解)100g17,000円21営業日
フェニルアラニン(遊離or加水分解)100g17,000円21営業日
メチオニン(遊離or加水分解)100g16,000円21営業日
リジン(遊離or加水分解)100g17,000円21営業日
ロイシン(遊離or加水分解)100g17,000円21営業日
遊離アミノ酸一斉分析(18種)100g29,000円16営業日
蛋白構成アミノ酸一斉分析(18種)100g45,000円16営業日
 

微生物検査

食品微生物検査
 必要検体量価格(税別)納期
ノロウィルス100g以上
(貝の場合は5コ以上)
23,000円14営業日
一般生菌数(一般細菌数)+
大腸菌群(定性)セット
50g2,600円7営業日
黄色ブドウ球菌(定性)50g2,000円6営業日
サルモネラ(定性)50g2,500円7営業日
腸管出血性大腸菌O-157(定性)50g6,000円7営業日
真菌数(カビ及び酵母数)50g2,000円7営業日
カビ数50g2,000円7営業日
酵母数50g2,000円5営業日
一般生菌数(一般細菌数)50g1,500円4営業日
大腸菌(定性)50g2,000円7営業日
大腸菌(定量)50g2,800円7営業日
大腸菌群(定性)50g1,600円7営業日
大腸菌群(定量)50g1,700円7営業日
乳酸菌数100g2,000円7営業日
腸炎ビブリオ(定性)50g1,800円7営業日
腸炎ビブリオ(定量)50g5,000円7営業日
カンピロバクター(定性)50g2,500円5営業日
セレウス菌(定性)100g2,500円7営業日
衛生管理セット
【一般生菌数(一般細菌数)、大腸菌群(定性)、
黄色ブドウ球菌(定性)、サルモネラ(定性)】
100g7,000円7営業日
好気性芽胞形成菌数50g3,000円6営業日
高温細菌数100g3,000円-
クロストリジウム属菌(定性)100g5,000円7営業日
ウェルシュ菌(定性)100g3,500円7営業日
保存試験 検体保管料-1,000円-
※ 検体により納期及び必要検体量が異なりますので、お問い合わせ下さい。
 

栄養成分分析

基礎成分
 必要検体量価格(税別)納期
基礎成分7項目セット
(エネルギー、水分、たんぱく質、脂質、
炭水化物、灰分、食塩相当量)
100g9,500円10営業日〜
基礎成分7項目セット(特急仕上げ)
100g11,500円7営業日
 
エネルギー100g9,000円10営業日〜
タンパク質100g4,000円10営業日〜
脂質100g4,000円10営業日〜
炭水化物100g9,000円10営業日〜
食塩相当量(ナトリウム)100g4,000円10営業日〜
水分100g2,500円10営業日〜
灰分100g2,500円10営業日〜
食物繊維 (プロスキー法)100g20,000円14営業日〜
食物繊維 (プロスキー変法)100g41,000円14営業日〜
食物繊維 (酵素−HPLC法)100g52,000円14営業日〜
※ 食物繊維の試験方法についてのお問い合わせはこちら ⇒ 092-263-8359
 
カフェイン
 必要検体量価格(税別)納期
カフェイン100g8,000円10営業日
 
 必要検体量価格(税別)納期
糖基本料-7,000円-
果糖100g+6,300円14営業日
ぶどう糖100g+6,300円14営業日
しょ糖100g+6,300円14営業日
乳糖100g+6,300円14営業日
麦芽糖100g+6,300円14営業日
ガラクトース100g+6,300円14営業日
上記6項目セット100g35,000円14営業日
糖度(Bx)-1,000円7営業日
直接還元糖-10,000円-
 
油脂
 必要検体量価格(税別)納期
脂肪酸基本料-18,000円-
パルミトレイン酸100g+2,000円14営業日
オレイン酸100g+2,000円14営業日
リノール酸100g+2,000円14営業日
リノレン酸100g+2,000円14営業日
飽和脂肪酸100g+2,000円14営業日
不飽和脂肪酸100g+2,000円14営業日
DHA100g+6,000円14営業日
EPA100g+6,000円14営業日
ラウリン酸100g+2,000円14営業日
カプリル酸100g+2,000円14営業日
カプリン酸100g+2,000円14営業日
カプロン酸100g+2,000円14営業日
コレステロール100g19,000円14営業日
トランス脂肪酸100g20,000円14営業日
飽和脂肪酸+トランス脂肪酸セット100g30,000円14営業日
飽和脂肪酸+トランス脂肪酸
+コレステロールセット
100g40,000円14営業日
酸価-3,000円14営業日
過酸化物価-4,000円14営業日
抽出油脂酸価-4,500円7営業日
抽出油脂過酸価物価-5,500円7営業日
ヨウ素価-6,000円14営業日
けん化価-6,000円14営業日
 
有機酸
 必要検体量価格(税別)納期
有機酸基本料-12,000円-
酢酸100g+5,000円14営業日
クエン酸100g+5,000円14営業日
リンゴ酸100g+5,000円14営業日
プロピオン酸100g+5,000円14営業日
酪酸100g+5,000円14営業日
乳酸100g+5,000円14営業日
コハク酸100g17,000円14営業日
※ 検体により納期及び必要検体量が異なりますので、お問い合わせ下さい。
 

基礎成分7項目セット

 必要検体量価格(税別)納期
基礎成分7項目セット
(エネルギー、水分、たんぱく質、脂質、
炭水化物、灰分、食塩相当量)
100g9,500円10営業日〜
基礎成分7項目セット(特急仕上げ)
100g11,500円7営業日
 
エネルギー100g9,000円10営業日〜
たんぱく質100g4,000円10営業日〜
脂質100g4,000円10営業日〜
炭水化物100g9,000円10営業日〜
食塩相当量(ナトリウム)100g4,000円10営業日〜
水分100g2,500円10営業日〜
灰分100g2,500円10営業日〜
食物繊維 (プロスキー法)100g20,000円14営業日〜
食物繊維 (プロスキー変法)100g41,000円14営業日〜
食物繊維 (酵素−HPLC法)100g52,000円14営業日〜
※ 食物繊維の試験方法についてのお問い合わせはこちら ⇒ 092-263-8359
※ 検体により納期及び必要検体量が異なりますので、お問い合わせ下さい。
 

ビタミン分析

ビタミン類
 必要検体量価格(税別)納期
ビタミンA(レチノール当量)-14,000円〜14営業日
ビタミンB150g9,800円14営業日
ビタミンB250g9,800円14営業日
ビタミンB650g20,000円〜14〜28営業日
ビタミンB1250〜100g20,000円〜21〜28営業日
ナイアシン50g16,000円〜14〜28営業日
パントテン酸50g20,000円〜14〜21営業日
総ビタミンC50g11,500円〜14営業日
ビタミンD50g28,000円21営業日
ビタミンE(α- トコフェロール)50g15,000円14営業日
ビタミンE(α・β・γ・δ トコフェロール)50g18,000円14営業日
ビタミンK50g27,000円14営業日
葉酸100g17,000円21営業日
ビオチン100g17,000円21営業日
イノシトール100g16,000円21営業日
※ 検体によって分析方法が異なりますので、お問い合わせ下さい。
※ 検体により納期及び必要検体量が異なりますので、お問い合わせ下さい。
 

添加物分析

保存料
 必要検体量価格(税別)納期
ソルビン酸100g7,000円14営業日
安息香酸100g8,000円14営業日
デヒドロ酢酸100g8,000円14営業日
 
酸化防止剤
 必要検体量価格(税別)納期
ter-ブチルヒドロキシアニソール100g12,000円14営業日
ジブチルヒドロキシトルエン(BHT)100g12,000円14営業日
 
着色料
 必要検体量価格(税別)納品日
酸性タール色素100g7,000円-
※ 検体により納期及び必要検体量が異なりますので、お問い合わせ下さい。
 

異物・異臭分析

 

 

25,000円〜 (試験方法により異なります。)
異物の状態・異臭の症状からクレーム解決に適した検査を御提案します。まずは御相談ください。

 

 

新商品開発応援セット

新商品開発応援セット
 必要検体量価格(税別)納期
新商品開発応援セット
【セット内容】
・基礎成分7項目セット
・一般生菌数(一般細菌数)
・大腸菌群(定性)
・黄色ブドウ球菌(定性)
150g14,000円15営業日〜
食物繊維(プロスキー法)100g20,000円15営業日〜
食物繊維(プロスキー変法)100g41,000円15営業日〜
食物繊維(酵素-HPLC法)100g52,000円15営業日〜
比重50g3,000円15営業日〜
アルコール100g6,000円15営業日〜
カフェイン100g8,000円15営業日〜
タンニン100g8,000円15営業日〜
酢酸100g17,000円15営業日〜
※ 検体により納期及び必要検体量が異なりますので、お問い合わせ下さい。
 

衛生管理セット

衛生管理セット
 必要検体量価格(税別)納期
衛生管理セット
【セット内容】
・一般生菌数(一般細菌数)
・大腸菌群(定性)
・黄色ブドウ球菌(定性)
・サルモネラ(定性)
100g7,000円7営業日
大腸菌(定性)50g2,000円5営業日
腸炎ビブリオ(定性)50g1,800円5営業日
腸管出血性大腸菌O-157(定性)50g6,000円7営業日
カンピロバクター(定性)50g2,500円7営業日
真菌数(カビ及び酵母数)50g2,000円7営業日
ノロウィルス100g以上
(貝の場合は5コ以上)
23,000円14営業日
※ 検体により納期及び必要検体量が異なりますので、お問い合わせ下さい。
 

安全検査セット

安全検査セット
 必要検体量価格(税別)納期
安全検査セット
【セット内容】
・残留農薬106項目一斉分析
・重金属4項目セット
(砒素、鉛、水銀、カドミウム)
400g51,900円14営業日
総アフラトキシン100g22,000円14営業日
デオキシニバレノール100g28,000円14営業日
パツリン100g22,000円14営業日
BHA100g15,000円14営業日
BHT100g15,000円14営業日
PCB100g18,000円14営業日
放射性ヨウ素(I-131)、
放射性セシウム(Cs-134及びCs-137)セット
(ゲルマニウム半導体検出器を用いた
ガンマ線スペクトロメトリー法)
500g18,000円5営業日
ノロウィルス100g以上
(貝の場合は5コ以上)
23,000円14営業日
アモキシシリン50g50,000円14営業日
アンピシリン50g50,000円14営業日
オキシテトラサイクリン、
クロルテトラサイクリン及びテトラサイクリン
50g25,000円14営業日
クロラムフェニコール50g45,000円14営業日
タイロシン50g50,000円14営業日
ナフシリン50g50,000円14営業日
ベンジルペニシリン50g50,000円14営業日
ミロサマイシン50g40,000円14営業日
ラサロシド50g30,000円16営業日
ジヒドロストリプトマイシン及びストリプトマイシン50g40,000円16営業日
※ 検体により納期及び必要検体量が異なりますので、お問い合わせ下さい。
 

海外輸出セット

海外輸出セット
 必要検体量価格(税別)納期
アメリカ向け栄養成分セット
【セット内容】
エネルギー・脂質・飽和脂肪酸・トランス脂肪酸・コレステロール・ナトリウム・炭水化物・水分・灰分・食物繊維・総糖質・たんぱく質・ビタミンD・カルシウム・カリウム・鉄
300g140,000円16営業日〜
香港向け栄養成分セット
【セット内容】
エネルギー・脂質・飽和脂肪酸・トランス脂肪酸・ナトリウム・炭水化物・水分・灰分・食物繊維・糖類・たんぱく質
300g93,000円16営業日〜
EU向け栄養成分セット
【セット内容】
エネルギー・脂質・飽和脂肪酸・塩分(ナトリウム換算)・炭水化物・水分・灰分・食物繊維・糖類・たんぱく質
300g83,000円16営業日〜
台湾向け栄養成分セット
【セット内容】
エネルギー・脂質・飽和脂肪酸・トランス脂肪酸・ナトリウム・炭水化物・水分・灰分・糖類・たんぱく質
300g73,000円16営業日〜
カナダ向け栄養成分セット
【セット内容】
エネルギー・脂質・飽和脂肪酸・トランス脂肪酸・コレステロール・ナトリウム・炭水化物・水分・灰分・食物繊維・糖類・たんぱく質・カルシウム・カリウム・鉄
300g110,000円16営業日〜
韓国向け栄養成分セット
【セット内容】
エネルギー・脂質・飽和脂肪酸・トランス脂肪酸・コレステロール・ナトリウム・炭水化物・水分・灰分・糖類・たんぱく質
300g83,000円16営業日〜
オーストラリア/ニュージーランド向け栄養成分セット
【セット内容】
エネルギー・脂質・飽和脂肪酸・ナトリウム・炭水化物・水分・灰分・食物繊維・糖類・たんぱく質
300g83,000円16営業日〜
UAE向け栄養成分セット
【セット内容】
エネルギー・脂質・飽和脂肪酸・トランス脂肪酸・コレステロール・ナトリウム・炭水化物・水分・灰分・食物繊維・糖類・たんぱく質
300g100,000円16営業日〜
※ 食物繊維はプロスキー法での料金設定となります。食物繊維を強化した食品については 「酵素-HPLC法」での実施となり料金が変更となります。
食物繊維(プロスキー法) 100g20,000円14営業日〜
糖類6項目セット(しょ糖、ぶどう糖、果糖、麦芽糖、乳糖、ガラクトース) 100g35,000円16営業日〜
飽和脂肪酸 100g20,000円16営業日〜
トランス脂肪酸 100g20,000円16営業日〜
コレステロール 100g19,000円16営業日〜
飽和脂肪酸+トランス脂肪酸セット 100g30,000円16営業日〜
飽和脂肪酸+トランス脂肪酸+コレステロールセット 100g40,000円16営業日〜
フタル酸エステル類(10種) 100g17,000円14営業日〜
価格は改定されることがございます。あしからずご了承下さいますようお願い申し上げます。
令和4年10月25日改定

料金表に記載のない項目もございますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

 

 

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